Céspedes- Como un Proyecto de Desarrollo Local que favorece la producción de huevos en el municipio de Carlos Manuel de Céspedes, en Camagüey, surgió hace dos años Victoria.
Cuando aposto por desarrollar ese renglón Eloy Álvarez reina, líder del citado PDL, sabía que el camino era difícil pero no imposible, y los resultados demuestran que, valió la pena tanto esfuerzo.Explicó que actualmente dispone de mil gallinas, con las cuales logra una producción diaria de 400 huevos, un poco baja, dijo, debido a que ya superan el año y los cuatro meses de vida.
las producciones tienen como destino la venta a los trabajadores del central azucarero de esa localidad, a un precio de 50 pesos, mientras que en otros puntos establecidos para la comercialización el pueblo los puede adquirir a 80 pesos, y de manera gratuita, afirmó, se benefician con ese necesario alimento más de diez niños identificados en esa localidad con intolerancia a las proteínas.
Con el propósito de mantener los niveles productivos, apuntó, la preparación de la comida resulta esencial, y en ese sentido, precisó que siembra el maíz que consumen, al que le agrega miel y calcio, y, también, recalcó la higiene que mantienen en la nave.
Para incrementar las producciones, aseguró que se construye otro local mucho más grande, con capacidad para 10 mil 800 gallinas, cifra con la que pretende cubrir la demanda de al menos cinco huevos por cada habitante de ese municipio.
Aunque al principio enfrentó muchos inconvenientes, reconoció que ha contado con el apoyo incondicional del Partido Comunista de Cuba y el Gobierno local, y especialmente con el de su familia, la cual, aseveró le pone el corazón al proyecto.
