El maíz: una apuesta segura

Esta planta, que constituyó el alimento principal de civilizaciones americanas, se ha dispersado por el mundo de hoy, pero en Cuba su cultivo disminuyó, a pesar de sus innegables bondades para el consumo humano en las más variadas formas, y de constituir materia prima excelente para la elaboración de piensos destinados a la ganadería.

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